L'assistenza è un'arte;e se deve essere realizzata come un'arte, richiede una devozione totale ed una dura preparazione, come per qualunque opera di pittore o scultore; con la differenza che non si ha a che fare con una tela o un gelido marmo, ma con il corpo umano il tempo dello spirito di Dio.E'una delle Belle Arti. Anzi, la più bella delle Arti Belle.
Florence Nightingale
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